Cos'è la vitamina B2?

La vitamina B2, nota anche come riboflavina, è una vitamina solubile in acqua e un membro del complesso di vitamina B. Recita molti importanti ruoli fisiologici nel corpo umano ed è essenziale per mantenere le normali attività della vita. La vitamina B2 è una polvere cristallina da giallo a arancione con un leggero odore e un sapore leggermente amaro. È facilmente solubile in soluzioni alcaline e soluzioni di cloruro di sodio, leggermente solubili in acqua, leggermente solubili in etanolo e insolubile in etere e cloroformio. La soluzione acquosa è giallo-verde e la soluzione acquosa satura è neutra. Ha una buona resistenza al calore e acido, ma è facilmente distrutto in soluzioni alcaline o da raggi ultravioletti ed è anche instabile per ridurre gli agenti. Poiché la capacità di conservazione della vitamina B2 nel corpo umano è limitata, deve essere integrata attraverso la dieta ogni giorno. Gli alimenti ricchi di vitamina B2 includono latte, uova, verdure verdi, ecc., Tra i quali il contenuto della vitamina B2 negli alimenti animali è relativamente alto. La nostra vitamina B2 viene estratta dalla natura verde e può essere utilizzata come materiale sanitario e integratori per la dieta quotidiana.

Funzione:

1. Metabolismo energetico: la vitamina B2 partecipa al metabolismo del glucosio, del grasso e delle proteine ​​nel corpo umano, lo converte nella forma di energia umana e aiuta a mantenere le normali funzioni fisiologiche e vitalità del corpo.
2. Antiossidante Materiale PRIMA ： La vitamina B2 è un importante antiossidante che può neutralizzare la produzione di radicali liberi, ridurre il danno dello stress ossidativo a cellule e tessuti e mantenere l'integrità della struttura e della funzione cellulare.
3. Promuovere la salute della visione: la vitamina B2 svolge un ruolo importante nel mantenere la salute degli occhi. È un importante componente di pigmento fotosensibile nella retina, che può migliorare la visione notturna, prevenire e ridurre problemi come affaticamento degli occhi, secchezza e congestione.
4. Mantenere la salute della pelle: la vitamina B2 aiuta a mantenere la salute della pelle, partecipa al metabolismo delle cellule della pelle, promuove la riparazione e la rigenerazione del tessuto cutaneo e allevia vari problemi della pelle come secchezza, infiammazione e crepe della pelle.
5. Supporto Funzione del sistema nervoso: la vitamina B2 partecipa alla sintesi e alla regolazione della produzione di vari neurotrasmettitori, svolge un ruolo importante nella normale funzione del sistema nervoso e aiuta a mantenere lo stato sano della conduzione nervosa e della stabilità emotiva.

Applicazione:

1. Additivi alimentari: può essere aggiunto a prodotti di cereali (come farina, riso), prodotti lattiero -caseari, alimenti per bambini e integratori nutrizionali per migliorare il valore nutrizionale degli alimenti e prevenire le malattie causate dalla carenza di vitamina B2.
2. Colorante alimentare: la vitamina B2 ha un colore giallo brillante, che lo rende un posto nel campo dei coloranti alimentari. Nella produzione di caramelle, torte, bevande e altri alimenti, l'aggiunta di vitamina B2 con moderazione può non solo dare al cibo un colore attraente, ma anche servire da pigmento naturale per sostituire alcuni pigmenti sintetici, soddisfacendo la ricerca dei consumatori di alimenti sani.
3. Materie prime farmaceutiche: è altamente sicuro e può essere usato per trattare la cheilite angolare, le labbra screpolate, la glossite e altre malattie.