Cos'è la polvere di acido glicirrizico?

L'acido glicirrizico è un ingrediente attivo estratto dalla liquirizia e appartiene alla classe di composti triterpenoidi di saponina. È una polvere cristallina marrone, inodore, con un sapore dolce speciale, circa 200 volte più dolce del saccarosio. Il punto di fusione dell'acido glicirrizico è compreso tra 212-217 ℃ e il punto di ebollizione è 972 ℃. È difficile dissolversi in acqua fredda, facilmente solubile in acqua calda e insolubile in oli e grassi. La sua soluzione di acqua calda è viscosa e gelatina dopo il raffreddamento. L'acido glicirrizico ha una lunga storia di applicazione nella medicina tradizionale cinese e si ritiene che abbia molteplici effetti come disintossicazione, anti-infiammatorio, antitsitivo, anti-tumore, anti-ulcera e antibatterico. La polvere di acido glicirrizico fornita da Xjeson è stata elaborata da vari processi ed è un estratto di erbe naturale che può essere ampiamente utilizzato in molti campi come cibo, medicina e cosmetici.

Quali sono gli effetti della polvere di acido glicirrizico?

1. Effetto antinfiammatorio: l'acido glicirrizico può inibire efficacemente il rilascio di mediatori infiammatori, riducendo così le reazioni infiammatorie, il che lo rende un ruolo importante nel trattamento delle malattie infiammatorie.
2. Effetto antivirale: l'acido glicirrizico contiene ingredienti antibatterici, che hanno effetti inibitori su una varietà di virus e possono aiutare il corpo umano a combattere le infezioni virali. Questa caratteristica lo rende potenzialmente prezioso nello sviluppo di farmaci antivirali.
3. Effetto epatoprotettivo: può proteggere le cellule epatiche e migliorare la funzione epatica. È un ingrediente di droga comune per il trattamento ausiliario delle malattie epatiche.
4. Immunomodulatoria e anti-allergica: ha anche effetti immunomodulanti, che possono migliorare la funzione immunitaria del corpo umano. Allo stesso tempo, può anche alleviare i sintomi allergici come la pelle pruriginosa, il rossore e il gonfiore.
5. Attività anti-cancro e anti-AIDS: ha un effetto inibitorio sulla crescita di sarcomi e cellule tumorali e il tasso di inibizione dell'AIDS è alto fino al 90%.
   

Quali sono le applicazioni della polvere di acido glicirrizico?

1. Cibo e bevande: per la sua alta dolcezza e il basso valore calorico, può essere usato come dolcificante additivo alimentare. Può essere aggiunto a cibo, bevande e caramelle. Non solo fornisce dolcezza, ma può anche essere usato come pigmento naturale nei cibi gialli o marroni.
2. Industria farmaceutica: contiene materie prime farmaceutiche. Può essere usato per alleviare la tosse e gli espettoranti, trattare ulcere gastriche, gastrite acuta e cronica, eczema, prurito della pelle, epatite, iperlipidemia e altre malattie e mostra effetti inibitori sul cancro e sull'AIDS.
3. Cosmetici: l'acido glicirrizico contiene materie prime cosmetiche che possono essere utilizzate per prevenire la dermatite, la pelle secca, l'esposizione al sole ed eruzione cutanea e ha un buon effetto idratante alla gola. Nei cosmetici, l'acido glicirrizico può neutralizzare o rimuovere sostanze tossiche nei cosmetici, prevenire reazioni allergiche ed è adatto a capelli avanzati o cosmetici della pelle.