Cos'è lo stevioside?

L'estratto di pianta lo stevioside, noto anche come stevioside o glicoside steviol, è un dolcificante naturale derivato dalla stevia. La sua formula chimica è C38H60O18, la massa molecolare relativa è 804, il punto di fusione è di circa 196 ℃ (o 198 ℃), è un cristallo da bianco a leggermente giallo, solubile in diossano e acqua. La purezza dello stevioside può raggiungere il 99%e la sua dolcezza è 200-300 volte quella del saccarosio, quindi è necessaria solo una piccola quantità per ottenere l'effetto dolcezza ideale. Come estratto naturale, lo stevioside è additivi alimentari che non contengono zucchero e calorie, hanno le caratteristiche delle calorie zero ed è una scelta ideale per le persone che perseguono uno stile di vita sano.

Quali sono gli effetti dello stevioside?

1. Regolare la glicemia: i glicosidi stediol hanno significativi effetti di abbassamento del sangue e sono adatti per i pazienti diabetici. Può regolare efficacemente i livelli di zucchero nel sangue ed evitare acuti aumenti della glicemia, riducendo così i sintomi dei pazienti diabetici.
2. Pressione sanguigna inferiore: aiuta a dilatare i vasi sanguigni, ridurre la pressione sanguigna e ha un certo effetto terapeutico ausiliario sui pazienti con ipertensione. Il suo effetto antiipertensivo naturale rende lo stevioside un additivo alimentare ideale per i pazienti con ipertensione.
3. Perdita di peso: questo è un estratto di perdita di peso. Poiché lo stevioside ha calorie estremamente basse, può ridurre significativamente l'assunzione di zucchero, contribuendo così a controllare il peso e raggiungere la perdita di peso.
4. Ingredienti antibatterici: gli steviol glicosidi hanno un effetto inibitorio su una varietà di batteri, può migliorare la capacità anti-infezione del corpo e promuovere una buona salute.
5. Migliorare l'immunità: i nutrienti nello stevioside possono promuovere la produzione e l'attività delle cellule immunitarie, migliorando così l'immunità del corpo e migliorando la resistenza.

Quali sono gli usi dello stevioside?

1. Additivi alimentari: lo stevioside è ampiamente usato come dolcificante naturale in caramelle, biscotti, gelati, bevande, condimenti e altri prodotti. La sua dolcezza naturale e le caratteristiche a basso contenuto calorico rendono lo stevioside una scelta ideale per produrre cibi a basso contenuto di zucchero o senza zucchero. Nelle bevande, lo stevioside può essere usato da solo o in combinazione con altri dolcificanti per ottenere un migliore gusto e una dolcezza.
2. Prodotti farmaceutici: lo stevioside è anche ampiamente utilizzato nei preparati farmaceutici, come un dolcificante per deodoranti per la bocca, sciroppi per la tosse, compresse e liquidi orali. Le sue proprietà naturali e il buon gusto rendono lo stevioside più popolare in questi prodotti.
3. Prodotti di cura orale: lo stevioside viene utilizzato anche in prodotti per la cura orale come dentifricio, collutorio, ecc. I suoi dolcificanti naturali e gli effetti antibatterici e antinfiammatori possono proteggere efficacemente la salute orale e prevenire le malattie orali.
4. Altre applicazioni: inoltre, lo stevioside può anche essere usato per solare frutta e verdura, in modo che non si riducano e possano mantenere meglio lo stato originale di frutta e verdura. Allo stesso tempo, lo stevioside può anche essere utilizzato nei prodotti da forno. La sua buona stabilità termica e stabilità acida consentono allo stevioside di mantenere dolcezza stabile a temperature elevate e condizioni acide.