Cos'è la farina di riso?
La farina di riso per estrarre vegetali, derivata dalla lunga cultura del riso dell'Asia, è un ingrediente di cibo in polvere bianco realizzato con riso di alta qualità finemente macinato. A differenza del riso normale, la nostra farina di riso rimuove la buccia di riso e la maggior parte del germe durante la lavorazione, mantenendo l'essenza dell'endosperma di riso. Mantiene i nutrienti del riso, tra cui carboidrati, fibre alimentari e vitamine B, rendendolo delicato e facile da digerire e assorbire. Ci sono molti tipi di prodotti per farina di riso. Secondo diversi metodi e usi di trasformazione, possono essere divisi in farina di riso crudo, farina di riso cotta, farina di riso istantanea, ecc. La farina di riso istantanea è un prodotto della moderna vita frenetica. Deve solo essere semplicemente preparato o microonde per mangiare, il che è conveniente e veloce. La farina di riso è una materia prima indispensabile nella lavorazione degli alimenti. È popolare per la sua facile digestione e assorbimento e gusto lieve.
Quali sono i vantaggi?
- Facile da digerire: la farina di riso è delicata e liscia, facile da digerire e assorbire e adatta a persone di tutte le età, in particolare i bambini, gli anziani e quelli con sistemi digestivi deboli.
- Affermazione energetica: come fonte principale di carboidrati, la farina di riso può rapidamente fornire energia per soddisfare le esigenze delle attività quotidiane. È un approvvigionamento energetico ideale per atleti, impiegati e altri lavoratori ad alta intensità.
- Bilanciati nutrizionalmente: sebbene alcuni nutrienti vengano rimossi dalla farina di riso durante la lavorazione, mantiene comunque ricche vitamine del gruppo B, minerali e fibre alimentari, che aiutano a mantenere l'equilibrio delle funzioni del corpo e promuove la salute intestinale.
- Calorie a basso contenuto di grassi e basse: è un estratto di perdita di peso. Rispetto ad altri prodotti di cereali, la farina di riso ha un basso contenuto di grassi e calorie moderate. È aumentare la polvere di sazietà ed è una scelta ideale per le persone che perdono peso e controllano il peso.
Come usarlo?
- Utilizzato principalmente nel settore alimentare, può essere consumato direttamente o usato come additivi alimentari.
- Dessert cinesi: la farina di riso è la materia prima per la preparazione di dessert tradizionali cinesi come torte di riso, palline di riso glutinose e panini di riso, dando al cibo un gusto e un sapore unici.
- Baking occidentale: nel campo della cottura, la farina di riso viene spesso usata come sostituto della farina per preparare torte, pane, ecc., Per aumentare la finezza e l'umidità del cibo, riducendo al contempo il contenuto di glutine, adatte alle persone con intolleranza al glutine.
- Fast food e fast food: con l'ascesa della cultura del fast food, la farina di riso è diventata la principale materia prima per produrre fast food come noodles di riso istantanei e noodles di riso, soddisfacendo le esigenze dietetiche veloci e convenienti delle persone moderne.
- Cucina innovativa: nella cucina creativa, la farina di riso viene data più possibilità, come essere utilizzati come rivestimento per alimenti fritti o mescolati con altri ingredienti per fare snack sani unici.