Cos'è la tripsina bovina?

La tripsina bovina delle API (tripsina, pancreas bovina) è una proteasi serina estratta dal pancreas di bovini, che è un estratto di animali. Di solito è una polvere cristallina bianca o bianca. Questo enzima ha un alto grado di specificità e funzione di idrolisi selettiva e può tagliare specifici legami peptidici nelle molecole proteiche, in particolare i legami peptidici formati all'estremità carbossilica della lisina e dell'arginina. La tripsina bovina ha una buona solubilità in acqua, ma è insolubile in solventi organici come etanolo, glicerolo, cloroformio ed etere. Come importante enzima, la tripsina bovina può essere utilizzata come materie prime farmaceutiche nelle sostanze chimiche farmaceutiche grazie alle sue varie attività biologiche.

Quali sono gli effetti della tripsina bovina?

Ingredienti di digestione migliorati: la tripsina bovina, come endopeptidasi, ha un effetto di idrolisi selettivo sulle catene peptidiche di arginina e lisina e può catalizzare specificamente l'idrolisi dei legami peptidici formati da gruppi di lisina e arginina carbossilica.

Ricerca proteica: nella ricerca sulla chimica delle proteine, la tripsina bovina può essere utilizzata per idrolizzare le proteine ​​per aiutare a studiare la struttura e la funzione delle proteine.

Cultura cellulare: la tripsina bovina viene spesso utilizzata per dissociarsi tessuti e cellule monostrato perché può agire su proteine ​​e proteine ​​transmembrane nella matrice extracellulare, come caderine, integrine, ecc.

Come usarlo?

Materie prime farmaceutiche: la proteasi pancreatica bovina viene utilizzata nella produzione di insulina e vaccini inattivati ​​e viene utilizzata anche per la separazione e la coltura delle cellule tissutali.

Chirurgia clinica: nella chirurgia clinica, la proteasi pancreatica bovina viene utilizzata per trattare i sintomi come ascessi locali, edema, ematomi causati da varie infiammazioni, ulcere, cancrena, trauma e atrofia, nonché morsi di serpente.

Additivi alimentari: come aiuto per la trasformazione degli alimenti, la proteasi pancreatica bovina viene utilizzata per tagliare le proteine ​​macromolecolari e migliorare la consistenza e il gusto del cibo.

Prodotti farmaceutici: nel campo dei biofarmaceutici, la proteasi pancreatica bovina è stata utilizzata principalmente nella produzione di insulina nei primi giorni ed è stata utilizzata anche in altri campi di coltura cellulare.