Il glucano di lievito, spesso indicato come destrano, è un polisaccaride ad alto peso molecolare derivato dal muco secreto da microrganismi specifici. Questo composto eccezionale comprende principalmente unità D-glucopiranosio collegate da α, 1 → 6 legami, con varie strutture di ramificazione a seconda delle specie microbiche e delle loro condizioni di crescita. Classificato come un tipo di β-glucano, il glucano di lievito si trova prevalentemente nelle pareti cellulari del lievito ed è apprezzato per i suoi notevoli benefici per la salute.
Funzione e applicazione
Campo medico:
La nostra ricerca ha scoperto che il glucano di lievito contiene materie prime farmaceutiche ricche, che possono essere utilizzate nei medicinali per regolare l'immunità. Può attivare le cellule immunitarie, migliorare l'immunità del corpo e avere effetti positivi sugli effetti antibatterici, antinfiammatori, antivirali e antitumorali. Il glucano di lievito può migliorare la capacità fagocitica dei macrofagi e migliorare la capacità del sistema immunitario di identificare ed eliminare i patogeni. Ha anche proprietà anti-infiammatorie, antiossidanti e anti-radiazioni, che aiutano a proteggere e riparare le cellule danneggiate.
Prodotti sanitari:
Le materie prime per la salute del glucano di lievito possono essere utilizzate come integratori alimentari per migliorare l'immunità e migliorare la salute generale. Può aiutare a regolare lo zucchero nel sangue, abbassare il colesterolo, combattere la fatica e combattere i danni dei radicali liberi. Queste proprietà del lievito glucano lo rendono una scelta ideale per le persone che perseguono uno stile di vita sano.
Cosmetici:
Ha una varietà di materie prime cosmetiche che possono essere aggiunte ai prodotti per la cura della pelle per garantire la salute della pelle. Ha materie prime sbiancanti e idratanti, materie prime anti-vincoli e anti-invecchiamento, ecc. Il glucano di lievito può promuovere la rigenerazione delle cellule della pelle, migliorare la capacità idratante della pelle, ridurre la comparsa di linee sottili e rughe e fornire anti-infiammatori ed effetti rilassanti. Inoltre, può effettivamente rimuovere i radicali liberi, combattere i danni ai raggi UV e svolgere un ruolo anti-invecchiamento e protezione solare. Queste proprietà del beta-glucano di lievito lo rendono un ingrediente importante nei prodotti per la cura della pelle, specialmente nei prodotti di riparazione.